I Vitigni

La vite è un elemento caratterizzante del paesaggio sardo, sia nelle zone costiere che in quelle più interne. Una presenza che risale a diversi secoli fa: gli ultimi studi dimostrano infatti che le prime pratiche di vinificazione in questa terra si possono far risalire ad oltre 3000 anni fa.

Non stupisce dunque l'incredibile ricchezza varietale che si riscontra al giorno d'oggi e che, grazie all'impegno e all'esperienza delle aziende vitivinicole sarde, dà vita a produzioni enologiche di elevatissima qualità.

Nell'ambito della DOC “Alghero” troviamo sia vitigni autoctoni come il Cagnulari o il Torbato (originariamente importato durante la dominazione catalana), che vitigni locali (Vermentino) e internazionali come Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Cabernet e Sauvignon, che in questa terra hanno trovato un habitat ideale per svilupparsi.