Alghero DOC Chardonnay
L'appellation DOC Alghero Chardonnay est réservée aux vins avec une présence minimale de 85% de Chardonnay et toute proportion restante de cépages avec la même couleur de baie, autorisée pour la région de Sardaigne. Les caractéristiques organoleptiques de l'Alghero DOC Chardonnay incluent une couleur jaune paille. Le profil olfactif est délicat, caractéristique, fruité et en bouche il est sapide, sec, corsé.
La DOC Alghero Torbato comprend également le type Spumante, caractérisé par une couleur jaune paille intense, avec des bulles fines et persistantes et un profil olfactif agréable et fruité. En bouche, il est sec, doux et agréablement aromatique.
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Alghero Chardonnay
- Vuejaune paille aux reflets initialement verdâtresOlfactiondélicat, caractéristique, fruitéGoûtersec, plein, caractéristiqueTitre alcoométrique volumique minimal total11% volAcidité totale minimale4,5 g/lExtrait minimal non réducteur15g/l
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Alghero Chardonnay spumante
- Moussefin, persistantVuejaune paille foncé avec mousse persistanteOlfactionagréable et caractéristique du fruitéGoûterdu brut au doux, fruité, agréablement aromatiqueTitre alcoométrique volumique minimal total11,5% volAcidité totale minimale4,5 g/lExtrait minimal non réducteur14g/l