La DOC Alghero Sangiovese è riservata ai vini con una presenza minima dell'85% di Sangiovese e l'eventuale frazione restante di vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna. Le caratteristiche organolettiche dell'Alghero DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino è vinoso, intenso e al palato risulta secco, armonico.