Die Bezeichnung DOC «Alghero»

Die Ursprungsbezeichnung «Alghero» umfasst ein Gebiet im Nordwesten Sardiniens, das von der Küste der gleichnamigen Stadt ausgeht und sich über etwa 30 km ins Hinterland erstreckt, einschliesslich der Gebiete der Gemeinden Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri und teilweise Sassari.

Die Bezeichnung DOC (Deutsch KUB - Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung) wurde geschaffen, um die weinbaulichen und önologischen Produktionen dieser Gebiete zu verbessern, die ihre Exzellenz und Besonderheit verschiedenen Faktoren verdanken.

Zuallererst ein Sortenerbe von grossem Interesse und alter Tradition: Man denke an Torbato oder Cagnulari, die nur in dieser Gegend angebaut werden, aber auch an Sorten von internationalem Interesse wie Cabernet Sauvignon oder Sauvignon Blanc, die hier eine besondere und unverwechselbare Konnotation annehmen.

Nicht weniger wichtig ist die Weinbautradition dieser Gegend. Ein Gebiet von Sardinien, in dem der Anbau der Rebe vor mehreren Jahrhunderten zurückreicht und auch von der spanischen Herrschaft, die nicht nur Sorten von der iberischen Halbinsel auf die Insel brachte, stark beeinflusst wird, sondern auch zur Bildung wertvoller Fähigkeiten beitrug, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und es heute ermöglichen, den Weinen DOC «Alghero» den Charakter und die Struktur zu verleihen, die wir kennen.

Boden, Klima, Wind und Meer erledigen dann das ganze Jahr über die restliche Arbeit und verleihen den Weinen, die in diesem Gebiet produziert werden, besondere Eigenschaften von Salzgehalt und Mineralität.

Bezüglich der Weine, umfasst die DOC «Alghero» Weiss-, Rot- und Roséweine sowie einige Rebsortenweine. Im Einzelnen sind die unter die Bezeichnung fallenden Weinsorten:

• Weiss, auch in den Varianten Perlwein, Schaumwein und Dessertwein
• Rot, auch in den Varianten Novello, Likörwein, Auslese
• Rosé, auch in der Variante Perlwein
• Torbato, auch in der Variante Schaumwein
• Sauvignon
• Torbato, auch in der Variante Schaumwein
• Cabernet, auch in der Variante Auslese
• Merlot, auch in der Variante Auslese
• Sangiovese
• Cagnulari (oder Cagniulari), auch in der Variante Auslese
• Vermentino Frizzante
(Perlwein)

Die önologischen Verfahren der Weinbereitung des Weins DOC «Alghero» haben je nach Weinsorte unterschiedliche Angaben. Sie können mehr erfahren, indem Sie die Herstellervorschrift über den untenstehenden Link herunterladen.